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1957年創業 サザエについて

1957年創業 サザエについて

コンセプト CONCEPT

手のひらに、想いをのせて。

サザエのはじまりは
1957年、創業者の野村とみがはじめた
小さな食堂からでした。

漫画サザエさんのような
明るい家庭に憧れ店名にしたサザエ。
おはぎにはじまり、おむすびや巻き寿司など、
北海道のみなさまの暮らしに
寄り添ってきました。

十勝の小豆、水、人がつくる、
おいしいあんこ。
北海道産米100%で、
どこか懐かしい味のおむすび。

わたしたちは、手のひらに想いをのせて、
“ほっ”とするおいしさを
これからも伝えていきます。

サザエの歴史 HISTORY

サザエのあゆみ
サザエの あゆみ

1957年創業。
戦後の函館の朝市にて、小さな食堂からスタートした
サザエのあゆみをご紹介します。

サザエのあゆみ
創業者 野村とみについて
創業者 野村とみについて

漫画『サザエさん』のような明るく元気な家庭に憧れ、
大きなおはぎを握っていた創業者・野村とみ。
サザエで働く社員や職人たちによって語り継がれてきた、彼女の名言とエピソードをまとめました。

野村とみについて

代表メッセージ TOP MESSAGE

北海道民に愛されてきたおいしさを、みなさまにお届けします。

北海道民に愛されてきたおいしさを、
みなさまにお届けします。

1957年、野村とみによって函館朝市の食堂として創業したサザエは、漫画サザエさんのように明るく賑やかなお店にしたいという思いで生まれました。
私たちは、いまも昔もお客様の笑顔溢れる家族団らんの風景を想像しながら、北海道民のみなさまの暮らしに寄り添ってきました。
北海道民にとって、どこか懐かしく“ほっ”とする味は、お客様と私たち従業員の信頼と敬意の賜物です。
安全・安心を第一に、これからも時代の変化とともに手のひらに想いをのせて、北海道民に愛されてきたおいしさを、みなさまにお届けし続けます。

代表取締役社長 石水 創

会社概要 COMPANY

社名
サザエ食品株式会社
代表者
代表取締役社長 石水 創
創業
昭和32年11月
設立
平成27年6月1日
資本金
15百万円
本社所在地
〒064-8644 札幌市中央区宮の森 4条1丁目1番35号

関連企業 GROUP COMPANY

しあわせをつくるお菓子 石屋製菓
しあわせをつくるお菓子 石屋製菓
石屋製菓WEBサイト
十勝の小豆、水、人 十勝製餡
十勝の小豆 十勝製餡
十勝製餡について

製造環境 ENVIRONMENT

つくりたてをお店で直売
つくりたてを お店で直売

手づくりにこだわるサザエだからこそ、おはぎやおむすび、巻き寿司などの調理の多くを店舗でおこなっています。つくりたて・握りたてのおいしさを、元気のいい接客とともにお届けしています。

自社工場からお店に直送
自社工場から お店に直送

店頭での調理のほかに、弁当などの製造をおこなっているのがサザエの自社工場です。毎朝道内の工場から、各店舗に商品を直送しています。

安全への取り組み SAFETY

安心を届ける設備環境
安心を届ける 設備環境

“ほっ”とするおいしさをお客様に届ける上で、安全で清潔な設備環境は必要不可欠です。
店舗の調理場および工場内の清掃・メンテナンスをはじめ、従業員によるチェック体制の徹底など、食の安全を維持するための取り組みを日々おこなっています。

サザエの取り組み CSR

未来へつなげたい北海道の食文化
未来へつなげたい 北海道の食文化

「手のひらに、想いをのせて。」をブランドコンセプトに掲げるサザエは、手づくりの料理の魅力を伝えるイベントやワークショップなどの開催を通して、食文化の発展や地域社会に貢献する活動にも積極的に取り組んでいます。