想いをのせた接客と調理で、おいしい商品を届けるお店づくり
宮の森本店 店長 2011年2月入社 谷岡のぞみ
働く領域 店舗製造販売
ブランドの顔となる元気のいい接客で、
サザエの“ほっ”とするおいしさを
お客様にお届けしています。
ミッション MISSION
売上の達成に向けた
日々の計画と実行明るく元気のいい接客で
サザエのファンを増やす店舗の運営を通して
サザエのおいしさを届ける
主な業務 JOB DESCRIPTION
-
接客・販売
笑顔とお客様とのコミュニケーションを大切に、親切・丁寧・迅速な接客を心がけています。
-
調理・製造
手づくりの味をお客様の食卓にお届けするために、食材の調理と仕込みをおこないます。
-
売り場の整理
品出し・食材の発注から、閉店時の清掃・あとかたづけまで。サザエの味をお客様に届け、気持ちよく接客するための準備をおこないます。
店舗スタッフの1日 SCHEDULE
- 8:00
- 出勤・製造おはぎ・おむすびの製造をおこないます。えび天などの人気商品を優先しながら、開店時までに各種商品を製造し、陳列していきます。
- 9:00
- 開店
- 10:00
- 接客・販売および発注接客・販売をしながら、おはぎ・おむすびの製造に必要な食材や弁当・惣菜などの発注業務をおこないます。
- 11:00
- 休憩
- 12:00
- 接客・販売お昼のピークタイムに合わせて接客・販売に集中します。
- 15:00
- 販売計画その日の売れ筋や店舗の在庫状況を確認し、販売計画の立案や見直しを実施します。
- 16:00
- 夕方のピークに向けた準備商品陳列の整理や値引きを実施し、遅番スタッフが対応する夕方のピークタイムに向けた準備をサポートします。
- 17:00
- 退勤
